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¡Tortitas para desayunar!

 

No os encantaría despertaros un domingo por la mañana y desayunar una buena montaña de tortitas? A mi me encantaría la verdad. Cierto es que no las hago muy a menudo, soy más de crepes. Me mola poner llenarlos bien de nutella o jamón y queso y enrollarlos pero debo de reconocer que unas buenas tortitas también tienen su encanto.

No puedo evitar al comermelas acordarme de los desayunos que nos hacíamos en San Francisco. Samuel un buen plato de huevos revueltos con bacon, salchichas y patata y yo un platazo de tortitas con manzana y sirope de arce… que bien se está de viaje de novios eh? Os pongo unas fotos para que no me digáis que soy una exagerada.

En New York desayunábamos bagels… que ricos también, por cierto, os debo una entrada de bagels…

Debo de reconocer que como más buenas están estas tortitas es con cualquier acompañamiento pero a lo burro, jeje, es decir con extra de chocolate, con mogollon de miel y dos buenas cucharadas de manzanas asadas o con nata montada! se me hace la boca agua…

Las manzanas asadas al microondas en 1 minuto las podéis usar para otras recetas, para rellenar una masa quebrada y hacer tartaletas o para acompañar un brownie por ejemplo.

Son super sencillas de hacer lo que veo negativo de esta receta, como cuando vas de barbacoa, es que el pobre cocinero tiene que estar un ratito haciendo las tortitas y luego los demás las devoran en cuestión de segundos. Pero de vez en cuando merece la pena el trabajo. Os dejo con el vídeo y más abajo la receta para descargar y guardar.

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Tiempo necesario: 5 min+ cocción tortitas

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