Brazo de gitano de chocolate relleno de nata
Mira que hace tiempo que quiero poneos esta receta y he pensado que es muy socorrida para estas fechas navideñas. De un brazo de gitano puedes sacar perfectamente 10 porciones. Imaginación al poder! Yo lo he hecho de chocolate relleno de nata pero te lo imaginas con un relleno de nata con queso crema? y de trufa? lo puede hacer relleno de crema pastelera o de crema de limón o naranja, todo lo que se te ocurra y en menos de 15 minutos. Que más puedes pedir!?
10min + 12 min horno
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Hola Nuria esta receta me gustaría rellenarla de chocolate pero no sé que cantidad poner de chocolate fondant ni sé si se mezcla con mantequilla o agua, podrías proponer una con relleno de chocolate fondant? Grafías
Para rellenar el brazo de gitano lo mejor es hacer una trufa o una ganache de chocolate, que quedara con un sabor más intenso
Hola, ¿qué cantidades tendríamos que poner para rellenarlo de chocolate o de crema pastelera? gracias
Hola María, te refieres a cuánta cantidad de chocolate o crema? Depende de como te guste, para el relleno no hay cantidad, si te gusta mucho pues más jeje
Hola! Te pregunto: ¿En la mezcla del bizcocho podria echarle cualquier ingrediente, como canela? Cuanta cantidad seria la ideal? Gracias!
Hola, cualquier ingrediente tipo aromas sí, como ralladura de limón, de naranja, menta o como dices, canaela. Al ser un bizcocho de chocolate no se notará mucho el sabor a canela pero puedes hacer un bizcocho blanco, que estará buenísimo. Para esa cantidad con una cucharada sopera rasa es suficiente, depende de cuanto te guste la canela, a mi es que me encanta!
Hola,
¿podrías explicar cómo se hace el relleno de trufa, el de crema pastelera y el de limón o naranja? ¿qué cantidades se tienen que utilizar?gracias!
Hola María, voy tomando nota, si tengo un hueco luego te pongo las recetas aunque sea escritas ok? Gracias por tus sugerencias. Saludos